История появления холодильника

Трудно представить современную жизнь без холодильника. Они используются повсеместно – в быту, на производстве, в торговле. Но как вышло, что человек сумел подчинить себе холод и стал разумно использовать его?

История холодильника теряется глубоко в веках, однако доподлинно известно, что древние люди, жившие в разных уголках Земли, всегда стремились сохранить пищу свежей, используя при этом холод.

Простого льда для сохранения холода было недостаточно – он появлялся только в зимнюю пору, а в жарких странах его вообще нельзя было найти. В середине 18 века, после долгих изысканий ученым, наконец, удалось придумать способ, который позволял бы снижать температуру. История создания холодильника отмечает несколько видов веществ, которые позволяли не только понизить температуру предметов, но даже получить лед:

  • Селитра, смешанная со льдом давала температуру меньше 00 по Цельсию;
  • Диэтиловый эфир при испарении позволял охлаждать предметы;
  • Пары серной кислоты и обычная вода позволяли получить искусственный лед.

Именно создание льда из паров серной кислоты обозначило в истории развития холодильной техники новый этап. С этих пор получили реализацию проекты сразу нескольких изобретателей. Простейшие из них представляли собой деревянные шкафы со льдом, запасы которого нужно было постоянно пополнять.

Более сложные изделия, оснащенные простейшими конденсаторами, стали первыми прототипами современных холодильных установок. Дальнейшая история холодильника – это усовершенствование первых моделей и поиск безопасных веществ для получения искусственного льда.

История развития холодильной техники – новый этап

Появление и использование холодильника в быту не могло не повлиять на различные сферы деятельности человека. Холодильные агрегаты нужны были повсюду – от столовых и магазинов до производства. Невозможность использования маленьких установок для охлаждения запустила новый виток развития истории холодильных машин.

Были созданы целые помещения, отведенные для охлаждения продуктов. В истории создания холодильника появились первые промышленные агрегаты, достигающие невероятных размеров. К тому же, новые вещества, обеспечивающие холод, позволили сделать охлаждение безопасным. С открытием фреона полностью поменялось представление о хладагентах, которые могут использоваться для создания искусственного льда.

История развития холодильного оборудования для производства и торговли получила новый толчок в середине 20 века. Главными критериями, занимавшими умы изобретателей прошлого столетия стали безопасность и экономичность морозильного оборудования. Современные модели потребляют минимум электричества и обладают высокой производительностью.

История появления холодильника